과자 봉지의 부푼 이유, 그 속에 숨겨진 똑똑한 과학
마트에서 과자를 사 들고 와 한껏 기대하며 포장을 뜯었을 때, 안에 든 과자의 양을 보고 깜짝 놀란 적, 다들 한 번쯤은 있으셨을 겁니다. “이게 뭐야? 반은 공기잖아?”라는 실망 섞인 말이 절로 나옵니다. 이처럼 ‘과자 반, 공기 반’이라는 표현은 이제 유행어처럼 굳어졌지만, 사실 이 ‘공기’는 단순히 속임수도, 부피를 부풀리기 위한 장치도 아닙니다. 오히려 이 공기에는 제품을 보호하고, 맛과 품질을 유지하기 위한 중요한 과학적 원리가 숨어 있습니다.과자 봉지 속 공기, 알고 보면 ‘과학의 결정체’과자 봉지에 들어 있는 공기의 정체는 우리가 숨 쉬는 대기와는 다릅니다. 대개 과자 봉지 안에는 질소(N₂)가 충전되어 있습니다. 질소는 무색, 무취, 무미의 기체로, 대기 중에도 약 78%를 차지할 만큼 풍..
2025. 4. 18.
같은 바람, 다른 느낌? 에어컨이 사람마다 다르게 느껴지는 과학
무더운 여름날, 사무실이나 집에서 에어컨을 켜고 나면 어김없이 이런 대화가 오고 갑니다. “아, 너무 시원하다~”, “에어컨 좀 꺼줘요, 너무 추워요!” 분명 같은 공간에서 같은 바람을 맞고 있는데, 왜 누군가는 시원하다고 하고 누군가는 춥다고 느낄까요? 에어컨 바람은 단순히 냉기를 전달하는 것 같지만, 사실 그 체감 온도는 사람마다 꽤 다르게 느껴집니다. 여기에는 생리적 요인, 심리적 요인, 환경 적응력까지 다양한 요소가 복합적으로 작용하고 있습니다.먼저, 우리 몸은 외부 환경의 온도를 감지할 수 있는 특별한 감각 수용체를 가지고 있는데, 이 수용체는 피부 곳곳에 퍼져 있으며, 온도 변화에 민감하게 반응해 뇌로 정보를 전달합니다. 하지만 이 감각 수용체는 사람마다 민감도가 조금씩 다릅니다. 예를 들어,..
2025. 4. 15.
